Esperanto

(80% Cabernet Sauvignon – 10% Merlot – 10% Sirah)

SCHEDA TECNICA

VITIGNO: 80% Cabernet Sauvignon – 10% Merlot – 10% Syrah

DENOMINAZIONE: IGT Palizzi

TIPO DI TERRENO: Sabbioso

COLORE: Rosso Rubino

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato

MODALITA’ DI RACCOLTA: Manuale

ANNATA: 2015

AFFINAMENTO: Acciaio

NOTE SENSORIALI

COLORE: Sfumature Rubino con ottime vivacità di colore

PROFUMO: Sentori che spaziano dal tostato fino ad una confettura di frutti di bosco

TEMPERATURE DI SERVIZIO: 14°-16°

ABBINAMENTI: Grazie al suo equilibrio, il migliore abbinamento risulta essere con pasti caldi come zuppe o primi non eccessivamente speziati

NOTE

Prodotto acquistabile solo in casse (6 bottiglie).

Il prezzo di acquisto è riferito al costo di una sola cassa di vino.

Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA (22%).

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Descrizione

(80% Cabernet Sauvignon – 10% Merlot – 10% Sirah)

Palizzi è una zona vitivinicola in cui questa varietà, proveniente da uve coltivate da agricoltura biologica, riesce a regalare emozioni visive, olfattive e gusto-olfattive. Esperanto è un blend di cabernet sauvignon e una minima parte invece di merlot e sirah. Presenta sfumature rubino con ottima vivacità di colore. Elegante ed equilibrato i cui sentori spaziano dal tostato fino a una confettura di frutti di bosco. Grazie alla sua armonia l’abbinamento è per pasti caldi come zuppe o primi non eccessivamente spezzati.