Esperanto

(80% Cabernet Sauvignon - 10% Merlot - 10% Syrah)

Palizzi è una zona vitivinicola in cui questa varietà, proveniente da uve coltivate da agricoltura biologica, riesce a regalare emozioni visive, olfattive e gusto-olfattive. L’Esperanto è un blend di cabernet sauvignon e una minima parte invece di merlot e sirah. Presenta sfumature rubino con ottima vivacità di colore. Elegante ed equilibrato i cui sentori spaziano dal tostato fino a una confettura di frutti di bosco. Grazie alla sua armonia l’abbinamento è per pasti caldi come zuppe o primi non eccessivamente spezzati.