Esperanto

Palizzi è una zona vitivinicola in cui questa varietà, proveniente da uve coltivate da agricoltura biologica, riesce a regalare emozioni visive, olfattive e gusto-olfattive. Esperanto è un blend di cabernet sauvignon e una minima parte invece di merlot e sirah. Presenta sfumature rubino con ottima vivacità di colore. Elegante ed equilibrato i cui sentori spaziano dal tostato fino a una confettura di frutti di bosco. Grazie alla sua armonia l’abbinamento è per pasti caldi come zuppe o primi non eccessivamente spezzati.

8,00

VITIGNO: 80% Cabernet sauvignon 10% Merlot 10% Syrah

DENOMINAZIONE IGT: Palizzi

TIPO DI TERRENO: Sabbioso

COLORE: Rosso Rubino

GRADAZIONE ALCOLICA: 14°

SISTEMA DI COLTIVAZIONE: Cordone Speronato

MODALITÀ DI RACCOLTA: Manuale

AFFINAMENTO: Acciaio

COLORE: Sfumature Rubino con ottime vivacità di colore

PROFUMO: Sentori che spaziano dal tostato fino ad una confettura di frutti di bosco

TEMPERATURE DI SERVIZIO: 14°-16°

ABBINAMENTI: Grazie al suo equilibrio, il migliore abbinamento risulta essere con pasti caldi come zuppe o primi non eccessivamente speziati

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