Description
VITIGNO: Mantonico
TIPO DI TERRENO: Sabbioso
ETÀ DELLE VITI: 5 ANNI
ANNATA: 2022
ALTITUDINE: 230 – 240 S.L.M
EPOCA DI VENDEMMIA: settembre
COLORE: Giallo paglierino
GRADAZIONE ALCOLICA: 12°
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
MODALITÀ DI RACCOLTA: Manuale
AFFINAMENTO: acciaio
ORGANOLETTICA: la vena acida ci ha permesso que
lavorazione, in modo da poter bilanciare nel miglior
modo possibile le note fruttate, la freschezza e la
mineralità che rispecchia il nostro territorio
per poter regalare al vino persistenza e bevibilità
TEMPERATURA DISERVIO: 7° – 9°
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Il nome è stato
scelto proprio perche questo spumante si abbina
all’umore gioviale e al contesto. Rispecchia un
momento in cui relax è la parola d’ordine.
LOTT0: L223.23
ICQRF: RC4279
